چگونه کره بادام زمینی درست کنیم

کره بادام زمینی نوعی پخش بسیار خوشمزه است که معمولاً در ساندویچ ها ، کالاهای پخته شده ، آب نبات و حتی شیرهای خانگی استفاده می شود. تهیه کره بادام زمینی در خانه می تواند به شما در صرفه جویی در مصرف زمان با ایجاد یک میان وعده سالم تر و خوش طعم تر کمک کند.

• 2 فنجان (470 میلی لیتر) بادام زمینی
• 1 ⁄ 2 قاشق چایخوری (7 میلی لیتر) روغن بادام زمینی یا روغن نباتی (اختیاری)
• 1-2 قاشق چایخوری (2 میلی لیتر) شکر (اختیاری)
• 1 1 ⁄ 2 قاشق چایخوری (7 میلی لیتر) ملاس ، عسل ، یا قند قهوه ای (اختیاری)
• کمی نمک

۱. بادام زمینی ها را آماده کنید.

قبل از استفاده از بادام زمینی خود برای تهیه کره بادام زمینی ، باید آنها را زیر آب خنک بشویید تا از شر هرگونه خاک اضافی خلاص شوید. سپس می توانید آنها را خشک کنید. اگر آنها بدون چروک هستند ، باید خودتان اذ وسط آنها را نصف کنید ، که هنگام خشک شدن کمی راحت تر است.

• بادام زمینی اسپانیایی به دلیل داشتن روغن زیاد ، گزینه مناسبی برای کره بادام زمینی است. 

۲. بادام زمینی ها را (اختیاری) بپزید.

برخی از افراد ترجیح می دهند قبل از میکس کردن ، بادام زمینی خود را برشته کنند تا به آن طعم تردی بدهند. با این حال ، این کاملاً اختیاری است و باعث می شود روند کمی بیشتر طول بکشد ، بنابراین این تصمیم بر عهده شماست که آیا می خواهید آنها را کباب کنید یا نه. اگر تصمیم دارید که آنها را کباب کنید ، در اینجا کارهایی است که باید انجام دهید:

• بادام زمینی ها را درون یک کاسه قرار دهید و آنها را به آرامی با روغن بادام زمینی یا روغن نباتی تفت دهید.
• فر خود را تا 350 درجه فارنهایت (176 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
• بادام زمینی ها را روی یک لایه واحد روی قابلمه پخت پخش کنید. شما می خواهید مطمئن شوید که آنها در بالای یکدیگر نیستند ، بنابراین آنها نسبتاً پخته می شوند.
• حدود 10 دقیقه آنها را بپزید ، تا زمانی که به راحتی در روغن نپوشانند و قهوه ای طلایی شوند.
• در صورت تمایل می توانید در هر 2 دقیقه تابه ای که در آن قرار دارد را به آرامی تکان دهید تا بادام زمینی ها نسوزد.

۳. بادام زمینی های خود را در یک مخلوط کن مواد غذایی مخلوط کنید تا زمانی که گرم هستند.

این فقط چند دقیقه طول می کشد. برای نتیجه بهتر، زمانی این کار را انجام دهید که بادام زمینی هنوز گرم است.

۴. بادام زمینی خود را به مدت 1 دقیقه میکس کنید.

این مخلوط باید آنقدر میکس شود که شبیه خامه به نظر برسد طوریکه شما را به هوس بیندازد.

۵. هنگام میکس بادام زمینی ، در صورت لزوم بادام زمینی را از کناره های ظرف به سمت پایین بکشید با استفاده از یک قاشق.

مخلوط کردن را ادامه دهید ، به مدت 1 دقیقه ، آن را از قسمت های کاسه جدا کنید و تکرار کنید ، تا اینکه قوام مورد نظر شما باشد. حداقل 3 دقیقه مخلوط کنید

• فقط بخاطر داشته باشید که این کره بادام زمینی هیچ وقت به اندازه نوعی که از دستگاه استفاده می کنند خامه ای به نظر نمی رسد. دلیلش طبیعی است انتظار نداشته باشید که تا به همان اندازه خامه ای به نظر برسد – هرچند که طعم آن خوشمزه تر خواهد شد!

۶. وقتی کار را تمام کردید کره بادام زمینی را درون یک کاسه خالی کنید.

برای این کار از یک قاشق بزرگ استفاده کنید

۷. در صورت لزوم نمک و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود.

کره بادام زمینی خود را مزه دار کنید و ببینید که به مقداری نمک و شکر نیاز دارد یا خیر. اگر طعم شما را دوست داشته باشد ، دیگر نیازی به افزودن نمک یا شکر نیست!

۸. اگر طعم شیرینی ترجیح می دهید مقادیر کمی شکر قهوه ای ، ملاس یا عسل را اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید ملاس یا عسل را نیز جایگزین شکر کنید. برخی از افراد ترجیح می دهند این مواد را مخلوط کن قرار داده و آنها را با بادام زمینی مخلوط کنند. این بستگی به این دارد که مخلوط کن شما قادر به کنترل همه عسل یا سایر مواد آن باشد.

• اگر در حال اضافه کردن این مواد با دست هستید ، حتما آنها را هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.

۹. قاشق کره بادام زمینی را درون یک ظرف هوادهی قرار دهید.

یک یا دو روز در یخچال نگهداری کنید تا بتواند یک خمیر کره بادام زمینی دوست داشتنی را داشته باشید. البته ماندگاری کره بادام زمینی خانگی کوتاه تر از همتایان تجاری است ، اما شانس وجود دارد ، کره بادام زمینی خانگی شما حتی قبل از این که فرصتی برای در نظر گرفتن عمر انبار آن بگیرید ،کامل خورده شود.

• می توانید تا چند هفته این نوع کره بادام زمینی را در یخچال نگهداری کنید.

۱. یک ساندویچ کره بادام زمینی و ژله درست کنید.

چه چیزی بهتر برای کره بادام زمینی خوشمزه شما از PB&J کلاسیک استفاده می کند؟ برای لذت بیشتر می توانید به دستور العمل اصلی بچسبانید یا چند نکته جالب اضافه کنید.

۲. کوکی های کره بادام زمینی درست کنید.

می توانید این شیرینی های ساده و خوشمزه را با کره بادام زمینی ، مقداری آرد ، شکر قهوه ای و چند ماده اضافی تهیه کنید. این شیرینی ها وقتی با یک لیوان شیر لذت می برند حتی خوشمزه تر هستند!

۳. توپ کره بادام زمینی درست کنید.

اگر به دنبال یک گیاه با طعم و مزه غنی از کره بادام زمینی هستید، این دستور العمل برای شما است. تنها چیزی که شما نیاز دارید کره بادام زمینی شما ، مقداری پودر قند ، چیپس شکلات و فقط چند ماده تشکیل دهنده آن است.

۴. فنجان کره بادام زمینی خانگی درست کنید.

اگر می خواهید فنجان کره بادام زمینی خوشمزه خود را با کره بادام زمینی خود درست کنید ، تنها چیزی که شما به آن نیاز دارید مقداری شکلات ، کره بادام زمینی و برخی قالب ها برای شکل دادن به آن فنجان ها است.

۵. سوپ کره بادام زمینی درست کنید.

چه کسی می گوید شما باید از کره بادام زمینی خود برای شیرینی استفاده کنید؟ شما می توانید یک سوپ کره بادام زمینی جالب با تنها شیر ، دارچین و کره بادام زمینی خوشمزه خود تهیه کنید.

۶. کیک های قهوه ای اوره و کره بادام زمینی را درست کنید.

این دسر خلاقانه و خوشمزه با کره بادام زمینی ، اوره ، کره ، آرد و چند ماده اصلی دیگر تهیه می شود.