غذا و خوراکی

شربت خاکشیر از ایام قدیم تا به امروز یکی از نوشیدنی های محبوب ما ایرانی ها در فصول گرم سال بوده است. با گرم شدن هوا همه ما به سراغ آب میوه ها و شربت های خنک تمایل پیدا می کنیم. برخی از این شربت…

شربت سکنجبین یکی ازنوشیدنی های مورد علاقه ی ما ایرانی ها می باشد که از قدیم و ندیم در فرهنگ و سفره ما حضور داشته است. اصالت شربت سکنجبین به شهر شیراز باز می گردد و معرب سکنگبین پارسی می باشد. واژه سکنگبین در واقع…

آیا این بار اول است که تصمیم گرفته‌اید خمیر پیتزای خانگی درست کنید؟ قبلاً درست کرده‌اید و خوب از آب درنیامده؟ فکر می‌کنید درست‌کردن خمیر پیتزای خانگی کار سختی است و هرگز به خوشمزگی خمیرهای آماده نیست؟ اشتباه نکنید. قرار است با عمل به دستورالعمل…

زمانی که فصل تابستان از راه می رسد اغلب ما به سمت دسرهای خنک تمایل پیدا می کنیم. دسرهای خنک انواع و اقسام متفاوتی دارند که هر فرد بسته به ذائقه ی خود به سمت آن ها کشیده می شود. بستنی سنتی و مدرن را…

قلیه ماهی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه جنوب کشورمان است که به خاطر طعم خوبش در سراسر کشور فراگیر شده است. این غذای خوشمزه با گوشت ماهی ، سبزیجات و ادویه های جنوبی طبخ می شود و از معروف ترین غذاهای جنوب کشورمان محسوب…

تیرامیسو یک دسر ایتالیایی متشکل از لایه‌های اسفنجی، لیدی فینگر خیس شده در قهوه و پودر کاکائوی تلخ و پنیر ماسکارپونه است. بیسکویت لیدی فینگر یا همان ساویاردی بیسکویت‌هایی هستند که طعم شیرین، بافت خشک و چگالی کمی دارند و با تخم مرغ درست می‌شوند….

لازانیا از آن دسته غذاهای خارجی می باشد که محبوبیت بالایی در ایران دارد و میتوان گفت که این غذا یکی از پرطرفدارترین غذا های خارجی در میان ما ایرانی ها است. اگر قصد این را دارید که پخت لازانیا را در خانه انجام دهید…

ذرت مکزیکی یکی از میان وعده های خوشمزه و بسیار پرطرفدار در جهان است که همانطور که از نامش مشخص است اصالتش متعلق به کشور مکزیک می باشد. ذرت مکزیکی با مواد و روش های بسیار متنوعی طبخ می شود. ذرت ۱ قوطی قارچ ۱۰۰ گرم…

سوپ جو قرمز از محبوب ترین سوپ های رستورانی است و تقریبا در تمام رستوران ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. جالب است بدانید بر خلاف تصور عموم که سوپ جو را پیش غذا می دانند این سوپ به خاطر وجود ویتامین ها و…